康师傅的饮品业务继续超越了它的方便面产品线的发展趋势。

3月26日，康师傅控股发布2023年度财务报告。报告显示：在过去的一年里，公司的收入达到804.18亿元人民币，实现了同比上升2.16%的增长，并首次超过了800亿元这一重要的财务门槛。

其中方便面业务实现营业收入287.93亿元，较上年同期下降2.84%；占公司总收入的比例为35.8%，相比于2022年减少了1.85个百分点。饮品业务整体收入达到509.39亿元，首次突破了500亿的门槛，较上年增长5.39%，在集团总收益中占比达到了63.34%。这标志着与上一年相比提升了1.94个百分点。

饮品和方便面业务的变化表明了一个普遍的现象，即饮品的增长潜力大于方便面。

康师傅的老对手统一在业绩上也显现了类似的趋势。根据统一中控2023年的年报，其饮品业务收益为177.76亿元，占比总收益的62.2%；相比去年增长了8.4%。与此同时，食品业务的收益降至98.47亿元，比2022年的110.09亿元减少了约11.62亿元，同比下滑10.6%，这一降幅主要受方便面业务收入下降的影响。

方便面业务的下滑主要因为去年中国的消费环境复苏、外出就餐需求增加以及囤货需求减少等原因。从长期消费趋势分析来看，外卖很容易替代方便面这类产品，随着消费者饮食选择更加多元化，方便面市场份额下降也是必然现象。

这也是因为，康师傅与统一都把增长押宝在饮料领域。

针对康师傅的饮品业务，其毛利表现优于方便面产品，2023年的毛利率为32.1%，相比之下，方便面的毛利率仅为27%。

康师傅饮品中茶饮料占据了最大的收入份额。2023年的营业收入超过了200亿元人民币，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596比上一年增长了6.96%，占饮品总营业收入的约39%。碳酸及其它类别的饮品虽然占比达36%，但2023年的总收入为183.55亿元人民币，同比增速仅为2.88%。

这张图片来自康师傅饮品的天猫官方店铺。

由此可见，康师傅在未来仍有增长潜力，在茶饮料市场甚至无糖茶领域有广阔的发展机会。

依靠早期销售的冰红茶和茉莉花茶等产品，康师傅成功在中国消费者心中树立起瓶装茶饮品牌的地位，并凭借强大渠道网络将产品铺设至各个城市的超市和乡镇店铺货架上。每瓶仅售3元左右的价格策略使产品具有更高的普及性与市场渗透能力。

如今无糖茶市场正在成为新的消费热点领域。东方树叶和三得利等产品在中国市场上表现突出，势头强劲。据农夫山泉2023年的年度报告，包含东方树叶在内的茶饮产品已经成为该公司的第二大营收突破100亿元的品类。2023年也是农夫山泉自上市以来茶饮品增速最快的一年，在之前的两年中，其茶饮产品的收益分别是45.8亿元和69亿元。

据欧睿数据统计，近年来中国的无糖茶饮行业增速远超其他茶饮市场赛道。自2017年至2022年期间，含糖茶饮已经步入了低速增长阶段，而无糖茶饮则在2022年的增速达到了7.9%，远超过含糖茶饮的增长率；预计从2022年至2027年，无糖茶饮市场的复合年均增长率将为10.2%。在未来五年内，中国的茶饮市场将迎来一个无糖茶饮高速增长的时期。

康师傅也开始转向无糖茶领域。

2020年，康师傅推出了冷泡绿茶、茉莉花茶两款无糖茶饮；2021年，无糖冰红茶首次登陆市场；2022年，康师傅推出全新纯萃零糖系列新品；2023年，公司发布无糖茉莉绿茶，升级了无糖冰红茶的口味和包装，并添加了纯萃零糖高山乌龙新口味。***私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596***

不过，与农夫山泉的新品牌‘东方树叶’相比，康师傅在跟进无糖茶市场时更像是对自己的产品的“升级”。他们推出了像经典产品‘冰红茶’那样的无糖版本。

对于具备规模优势的研发、生产和渠道能力的康师傅来说，推出改良新品并不困难，但让消费者改变对有糖茶的固有认知较为棘手。比如用赤藓糖醇作为代糖制作的无糖冰红茶，尽管很多消费者表示“口味还原”，但在品类的认知上似乎还没有带来新的突破。

此图来自康师傅饮品天猫官方店铺

关于饮品业务的盈利能力，康师傅还有提升的空间。

对比农夫山泉，其2023年的营业收入为426.67亿元，净利润则达到了120.79亿元。

年报显示，由于原材料价格下降及产品组合变化的影响，康师傅饮品期内毛利率同比提高了0.15个百分点至32.10%。不过，分销成本率的上升抵消了部分利好因素，导致净利润同比下降8.57%，降至12.60亿元。 这意味着，即使在营收方面，农夫山泉比康师傅饮品高出80亿元的情况下，农夫山泉的净利润仍是后者将近10倍左右。

尽管有去年部分产品价格上涨，但康师傅的盈利水平依然保持了良好的势头。

2023年11月，“康师傅涨价”的话题在社交媒体上引起热议。以500毫升瓶装冰红茶为例，零售价格从原来的3元上调至3.5元。针对这一问题，康师傅客服回应称：“确实发布了涨价通知，由于原材料和用工成本上升的原因，全国统一零售价将有所调整。线下具体执行时的价格调整可能需要一些时间。”