超过九成的受访儿童家长会关注孩子的食品安全问题。
儿童食品的三大问题在于:宣传效果强于实际内容,售价偏高,以及配料缺乏科学依据。
六一儿童节临近,电商平台促销活动如火如荼,“儿童食品”成为热销产品之一。儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条以及宝宝山楂条等打着专门为儿童研发旗帜的儿童食品是否真的健康呢?
日前,中国青年报社社会调查中心与问卷网(wenjuan.com)合作开展了一项针对1334名有0-14岁孩子的家长的调查显示,大多数家长在购买食品时更倾向于选择标有“儿童食品”的产品。数据显示,80.2%的受访家长表示偏好这种标注的产品。 然而,“儿童食品”市场上存在着三个主要问题:噱头大于实际效果、价格较高和配料成分不够科学合理。
被访家长中,子女在0至3岁年龄段的有33.1%,处于3至6岁的占比43.0%,年龄介于7到12岁的孩子比例为19.0%,而在13至14岁的年龄段占4.9%。
我国目前对于“儿童食品”缺乏明确界定,同时缺少专用的食品安全国家标准。
内蒙古两岁的宝妈董欢介绍道,她给孩子购买的食物中,90%都是“儿童食品”。她说除了水果和酸奶会在超市购买外,并不会特意讲究。其他孩子吃的食品尽量在母婴店选购,比如小面条、小馄饨这样的主食以及酱油和橄榄油这样的调料还有果泥等零食。
魏依在河南新乡的一家行政机关上班,她的孩子已经上幼儿园了。她平时会给孩子买零食,很看重包装上的“儿童食品”标识,“实际上我知道现在很多有‘儿童食品’字样的产品成分与成人普通食品区别不大,但我还是会‘花钱买个心安’。”
平时给孩子购买食品时,有80.2%的受访家长偏好选购标有“儿童食品”字样的产品。进一步分析显示,在受访者中,对这一比例最高的是一孩在3到6岁之间的父母,占比达到了83.8%;其次是孩子处于0至3岁之间的父母,该比例为82.6%;而对13至14岁的孩子的父母来说,则相对较低,仅为56.9%。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,我国目前没有对“儿童食品”做出精准定义,也没有专门的食品安全国家标准。截至现在,只有0-36个月的婴幼儿配方食品有相关安全标准。“儿童食品”的监管还存在空白区域。 关于市场上所谓的“儿童食品”,朱毅指出这只是商家用来宣传的概念和噱头,并强调这是出于营销角度考虑。
谈及许多家长购买时会认准“儿童食品”标识的行为,她解释说,《食品标识监督管理办法》实际上是不允许使用“儿童食品”的文字或图案的,“现在的‘儿童食品’只是在包装上做得很卡通。正因为目前还没有严格规范是否可以这样做,所以很多商家在打擦边球”。
“儿童食品”三大问题:主要在于表面宣传,实际效果不佳;定价偏高,私家侦探,侦探公司,调查公司,查人找物,商务调查,出轨外遇调查,婚外情调查,私人调查,19209219596超出合理范围;配料不够科学合理。
林鑫是一名高校教师,同时也是二孩妈妈。她告诉记者,自己特别注重儿童的食品安全问题。“小孩的身体机能尚未完全成熟,抵抗力也较差,所以家长一定要更加关心。”平时上网时,她看到有关儿童食品安全的内容都会点击查看。“如果有人在讨论这些问题,我也会注意一下。”林鑫周围的家长朋友也都非常关注这类问题,“我们会在一起分享相关的信息”。
调查结果显示,91.8%的受访家长通常会关注儿童食品安全问题。
我常去逛儿童食品店,那里的商品比普通超市贵不少。但我有一次特地看了看配料表才发现,实际差别并不大。董欢说她可以接受儿童食品价格稍高一些,但品质需与价格匹配。“有些食品明明叫‘儿童食品’,但实际上成分跟一般的成人食品没有什么区别。”她说,“这是‘挂羊头卖狗肉’的做法。”
董欢觉得配料表科学不足、添加剂过多,“儿童食品”中有此常见问题。“儿子六个月大时开始吃辅食,我给他买了溶豆零食,但发现里面添加了白砂糖和麦芽糖精,于是马上扔掉了。‘儿童食品’质量参差不齐。”
她进一步提到,在许多情况下,“儿童食品”并没有明确标明适合哪个年龄段的孩子食用。“我仔细查看了几遍外包装,也没找到产品适用年龄的相关说明。这让我不知是否应该购买。在平时带孩子外出时还碰到了几次这样的情况——有些零食建议三岁以上的孩童才能食用,而一岁多的小宝宝家长却给孩子吃了。”
儿童食品中哪些问题严重?数据显示,“噱头大于实质”排在首位(占比58.2%),其次是价格过高(占比52.8%),“配料不科学甚至有害健康”则占46.1%,成分与普通食品无区别者有之,非法添加食品添加剂的问题也普遍存在(占39.9%)。此外,“没有明确年龄分段”的问题不容忽视(占比37.5%)。
“儿童食品中应严格控制添加剂含量,低于成人同类产品标准。”
魏依常常去超市“儿童食品”区域选购商品。在挑选食物时,她更喜欢大品牌或海外进口的品牌,并且会优先考虑添加剂和防腐剂含量较低的产品。“我买果泥或者乳制品,如果这些不是纯原料制作的,绝对不会购买。”魏依说,在平时的家庭聚会中,父母也会讨论哪些儿童食品受孩子们欢迎,对孩私家侦探,侦探公司,调查公司,查人找物,商务调查,出轨外遇调查,婚外情调查,私人调查,19209219596子的身体有益,并互相推荐好的产品。
董欢说,看到网上不断曝出的儿童食品安全问题后,让她更加坚信要从正规渠道购买,“选择去线下母婴店或是线上大平台旗舰店”。“我喜欢看一些关于儿童食品的相关测评视频,他们会将同类产品进行对比分析,讲解配料成分的安全性以及宣传的真实性都有详细的解说。我常常想买什么就会去看相关的评测信息,推荐的我就直接买了。”
董欢给孩子购买食品时,特别关注配料表和营养成分表。“配料表应该简洁明了,里面列出的食材尽量单纯。还会查看钙、铁、锌等元素的含量。绝对不会选择含反式脂肪酸或者钠含量过高产品的。”
关于食品添加剂的含量,中国食品产业分析师朱丹蓬建议家长们注意,儿童食品中的添加剂含量应低于成年人食品的剂量。在为孩子选购食品时,家长应该优先选择大品牌产品。“特别是上市公司,由于具有更加雄厚的科研实力,自律性更高,并且承担企业更多的社会责任。”
为了给孩子选择营养健康的食品,家长们通常会采取哪些措施?根据调查数据,在受访的家长中,有67.9%的人会查看生产日期和生产许可证等基本信息;65.7%的人会从正规渠道购买商品;57.1%的家长会在购买前仔细研究产品营养成分及配料表。除此之外,还有46.6%的家长倾向于选择知名品牌的产品,在网上查找评测推荐是另一大最受欢迎的方式,有41.2%,还有一些人通过了解家长们口碑来选择值得信赖的产品,占比为29.5%。
谈及“儿童食品”行业的未来发展,朱丹蓬指出,要让整个行业实现规范化、专业化和品牌化发展。他认为,对于儿童食品来说,不能任由市场无序增长,必须加强监管。一方面,需要制定一套标准体系,按不同门类明确规定食品安全、营养添加以及制作工艺等方面的标准,并以此作为儿童食品生产的指导原则;另一方面,应建立认证制度和标识制度,制定出关于儿童食品生产和销售的监管办法,提高生产与营销市场的准入门槛。这些措施旨在减少误导性营销宣传的影响,引导整个行业走向注重产品质量的发展轨道。
被访谈的儿童家长中,孩子的年龄段分布如下:0至3岁者占33.1%,3至6岁者占43.0%,7至12岁者占19.0%,13至14岁者占4.9%。
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