购买牛奶时常仔细查看外包装上的标签已成为我的习惯。北京海淀区居民、“90后”刘丽告诉记者，“我一般会注重两件事：一是配料表，只选原料为鲜牛乳的纯牛奶；二是营养成分表，蛋白质含量越高、钙含量越多，营养价值就越高。”如今，越来越多的人像刘丽一样在选购乳品时变得专业而理性，这说明我国奶商指数有所提升。

《2025中国奶商指数报告》显示，今年中国的奶商指数得分是67分。公众对于饮用牛奶给予了极大重视，并且饮奶知识普及程度明显提升，尤其是在对乳制品营养成分的认识上，同比提高了近13%。健康消费理念进一步推广开来。 当前，公众在购买乳制品时不仅关注量的满足，更加注重质量的追求。乳制品市场的消费趋势已进入提质升级的新阶段，这为乳业的发展提供了新的机遇。

人们喜欢功能性强的产品。

中国农业大学营养与健康研究院院长任发政提到，《中国奶商指数》自2018年起首次启动，通过喝奶意识、知识和行为三个维度的数据量化分析来客观评估公众对乳制品摄入情况的表现和特征。从那时至今已有8年的时间，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596在此期间，这项调查持续跟踪记录国民健康素养与生活方式的动态变化趋势，并成为了解乳制品消费动向的重要窗口。此外，《中国奶商指数》也为乳业的高质量发展提供了关键参考依据。

《2025年中国奶商指数报告》指出，在衡量奶商指数的各项指标中，公众喝奶意识与上一年持平并长期保持较高水平，表明“喝奶有益”的观念深入人心。“在喝奶知识方面”，人们对各类牛奶的认知得分最高，达到73.3分。随着健康消费理念的普及，公众对牛奶营养成分的认知显著提升，约增长13%。越来越多的人认识到，牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等关键营养素，在维持骨骼健康和促进新陈代谢等方面具有重要作用。

近年来，在喝奶方面发生了值得关注的变化——2025年的购买评分降至73.5分。虽然总体分数有所下滑，但每周至少喝五次以上的人群比例从去年的75.7%降到了71%。 这些变化的原因可能是家庭饮食习惯改变、乳制品品质不佳以及植物基替代品的出现导致的消费量下降。部分消费者还担心乳糖不耐受或认为饮用牛奶过量有害。****私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596**

在此背景下，报告认为，消费者对乳制品功能需求愈发精准，不同年龄层的需求差异显著。他们更看重增强免疫、助眠和改善肠道健康等功能，并特别重视高品质奶源、营养成分及有机认证。此外，“低糖低脂零添加”的产品以及产品的可追溯性成为他们的主要选购标准。“低糖低脂零添加” 同时，在快节奏的生活中，奶茶店和甜品店中的含乳产品因其能提升生活品质和情绪价值而备受青睐。"随心购"消费模式兴起，轻量、即时及场景化消费特征明显。便携装乳制品也逐渐受到欢迎。 “低糖低脂零添加”的

新生一代家长成为主力军

在北京朝阳区的一家母婴用品店，新手妈妈王红正在采购婴儿配方奶粉，并向记者表示：“购买奶粉时，我最关心的是奶源地、有机认证以及营养成分表，特别是乳铁蛋白和益生菌的含量。”王红的选择反映了新生代父母在喂养方面的需求。《2025中国奶商指数报告》首次发布“新生代父母喂养奶商指数”，强调了乳制品消费的新主力军——新生代父母。