国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司5月6日发布的《关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告》中显示,安全性评估材料已审查并通过的有:“供体”为“瘤胃球菌 CAG55”,“来源”为“枯草芽孢杆菌”的D-阿洛酮糖-3差向异构酶。同期发布的还有《关于D-阿洛酮糖“一般认为安全(GRAS)”认证解读》。 2011年,希杰第一制糖株式会社向美国FDA申请D-阿洛酮糖的GRAS认证,并于2012年6月获准,确认其可作为食品添加剂使用。同样在2014年获得FDA认可的还有松谷集团的产品。据称,在人体实验中,每日摄入31—33克D-阿洛酮糖不会导致任何不良反应,自此认定其为一种安全碳水化合物替代品。 自2017年起,韩国三养集团陆续将不同来源的异构酶催化转化所得的D-阿洛酮糖申请GRAS认证并成功获准。同年,英国泰莱集团也对采用淀粉为主要原料通过一系列酶催化转化为获得D-阿洛酮糖进行了申报,并得到认可。自此以后,在美洲地区该产品逐渐被市场接受。 2019年4月,美国FDA宣布将D-阿洛酮糖排除在“添加糖”及“总糖”的标签外,并将其能量值按每克0.4千卡计算,这标志着其使用限制将进一步放宽。相关申请表明,D-阿洛酮糖可作为代糖用于面包、蛋糕等烘焙食品,以及碳酸和非碳酸饮料等产品,还可以用于口香糖、硬糖、软糖(包括非巧克力、纯巧克力、巧克力涂层)、甜点、冷冻乳制品、酸奶和医疗食品等多种食品类别。
亚洲地区,私家侦探,侦探公司,调查公司,查人找物,商务调查,出轨外遇调查,婚外情调查,私人调查,19209219596在2016年,为了使消费者方便理解食品营养信息,韩国食品药品安全部(MFDS)对食品营养标示方法做了部分修订,并将D-阿洛酮糖的热量系数设定为0千卡/克。2018年,MFDS公布了食品标准与规范拟定修改案,将D-阿洛酮糖列为一种食品成分。2019年,在韩国食品标签法案中补充规定了有关内容:当糖醇类和纤维素分开标示时,则热量需要按所有成分的总和计算,但法律规定将赤藓糖醇和D-阿洛酮糖的热量值设定为0千卡/克。2020年,韩国发布了《酒税法实施令》的部分修改草案,在此草案中规定可以使用D-阿洛酮糖作为酒类添加材料。自此以来,D-阿洛酮糖在韩国的应用范围正在逐步放宽。
日本学者自很早就开始阿洛酮糖在食用安全方面的研究。2016年,日本消费者厅开始了审批过程,将其列为具有功能成分的保健食品,并声称该产品能够通过抑制葡萄糖吸收来控制餐后血糖水平升高,并且具备一定的减肥效果。2019年,日本卫生劳动和福利部(MHLW)正式批准将阿洛酮糖作为食品添加剂并制定了相应的标准和规范。2021年3月,日本厚生劳动省发布通知,修改《食品卫生法实施细则》以及《食品、添加剂等规格标准》,宣布将阿洛酮糖纳入可使用添加剂名单中,并且自此之后,这种物质在日本的接受度逐渐提高。
2022年1月,澳大利亚和新西兰食品标准局(FSANZ)发布了一项第185-22号通告,批准了A1247号申请将D-阿洛酮糖认定为新型食品。该申请是由韩国三养集团提出,其提议私家侦探,侦探公司,调查公司,查人找物,商务调查,出轨外遇调查,婚外情调查,私人调查,19209219596以果糖作为原料,利用表达DAE的叶片微杆菌酶促转化来生产D-阿洛酮糖。在此次申报中,三养集团还提出了对D-阿洛酮糖提供为期15个月的独家许可权,并将其用于各类食品的可能性。自此以后,在澳新地区的阿洛酮糖获得正式许可,可以逐步开始在这些地区销售和食用了。
2021年,松谷集团与三养集团宣布共同设立新联盟ANFC。该联盟旨在助力D-阿洛酮糖进入英国及欧洲市场的推广,并倡导将其归类为碳水化合物营养成分之一。
2021年4月,欧洲食品安全局(EFSA)对D-阿洛酮糖的安全性进行了评估,认为其没有风险。评估小组的专家团队指出,在预期的使用条件下,虽然不能绝对排除因饮食暴露而引起的过敏或诱发反应的风险,但这种风险发生的概率非常低。因此,评估小组认定该酶在正常的使用条件下不会带来安全隐患。 2023年,EFSA再次对D-阿洛酮糖进行了安全性评估,并再次认定其没有风险。然而,迄今为止欧盟尚未将阿洛酮糖列入新食品原料。
目前中国已掌握了生产D-阿洛酮糖的核心技术和巨大产能,但当前中国生产的阿洛酮糖主要出口到国际市场,尚未能进入国内消费者的餐桌。郭元亨指出,未来随着对D-阿洛酮糖应用审批的放宽,必将促进其在国内的应用推广,带来强劲的增长动力。
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