2025年的全国食品安全周将以“尚德守法 共享食安”为主题在9月11日正式开启。在此期间京东七鲜上线了自主研发的“食安品质全链路溯源系统”，该系统可以让消费者通过可视化的方式了解商品从原料到门店整个流通环节，从而保障食品安全，让消费者买的放心吃的安全。

利用“食安品质全链路”追溯平台系统，消费者能够直观地追踪到他们购买的商品从生产基地到最终销售终端的全过程，从而清楚了解该产品在生产、加工、存储和运输各个环节的安全状况。此平台将供应商资质信息、商品检测报告、物流运输记录、仓端自检结果以及门店抽样检测数据等所有食品安全关键信息整合为一，使得整个过程变得更加透明和可追溯性更强。

目前京东七鲜App与小程序已上线数十款支持全程溯源的生鲜商品涵盖肉类海鲜蔬菜水果等多个品类。比如180天白猪冰鲜猪肋排深海野游大黄鱼富硒菠菜苗北京庞各庄头茬小西瓜等它们在生产源头可追踪至基地位置资质证明出厂检测报告；运输物流环节能实现运输方式温度的监测记录；入库仓储部分实现了入库质检结果检验报告的留存；城市配送门店销售则实时记录了商品流温进店检测报告全流程。六大流通环节信息完整串联构成真正的“端到端”安心保障。私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596

为了实现生鲜产品从产地直达餐桌全过程的可追溯性，京东七鲜依托数字智能能力构建了一个完整的线上化巡检监控系统。该系统包括国家市场监管总局发布的60号令所要求的食安检查项目在内的商品品质全链条核查、即时质量问题汇报与追踪处理闭环、以及运营品控管理驾驶舱等多模块，在源头到销售终端的“点对点”精准管理方面达到了新的标准和效果。

食品安全的理念一直贯穿于京东七鲜运营的各个环节。该公司在去年末率先推出了 “配料干净” 系列产品，并且为消费者提供了 “减法” 思维重构的产品选择，并对产品做出了严格准入标准：不含人工添加剂、没有转基因成分、不含有反式脂肪成分以及鸡精味精成分，以保证产品质量和安全性。目前这些产品已从最初的193款增至近500款，涵盖了休闲食品、乳品冷饮及烘焙等七大核心类目。

这一举措准确把握住了当前消费者对于健康饮食需求，凯度消费者指数显示超过72%的国内消费者会经常查看食品成分表。年轻一代对配料干净的产品尤为关注，这些产品的销售增长非常显著。在过去的两个月内，该系列产品线上销售额同比增长了130%，并且引发了即时零售行业其他竞争者的跟进学习和效仿。

持续完善的科技创新体系和上线全程溯源的技术手段让京东七鲜能够在食品供应链中实现科技赋能，从源头守护品质与健康。此外，“配料干净”系列产品的推出也让消费者在购物的同时有了更明确的食品安全保障。“尚德守法，共享食安”的社会愿景通过一系列措施得以达成，为即时零售行业树立了食品安全管理的新标杆，并提供了一个可复用的解决方案，有助于实现2025年的“共享食安”目标。