这个端午节，端午元素集体“出圈”。粽子们的PK从馅儿到米，艾草从驱蚊辟邪到跻身香调界，成为香调之一，龙舟、粽子成为文创之魂，出现在包挂上，并收获众多拥趸。

端午佳节里，粽子依然占据着话题榜的顶流位置，不过今年，除了辣条、麻辣小龙虾、佛跳墙等美食加入了豆沙、蜜枣之争外，五谷杂粮也来了一波冲击，高举低GI的大旗，在糯米馅料和主食之间激烈竞争。

艾草如今已经成为一股居家生活的主流元素，它不仅仅是在端午期间被作为驱赶虫豸、去除异味的重要角色，而是已经以其独特香气在养生、美容护理以及情感抚慰等多个领域展现出令人惊艳的能力和魅力。

龙舟竞渡那份热烈的氛围和精巧的五彩香囊在艺术创作中都得到了体现。这两者跨越了时间限制，成为创意灵感中的灵魂象征。

这个端午节有不少特别之处。

日前，京东消费与产业发展研究院启动了一项调查，并和大家分享了关于端午的探讨。这项调查显示：

从馅到米消费者对健康的追求引领了粽子的又一次升级突破。对于消费者而言，满足于单一的糯米已不是首选，藜麦、青稞和黄米这些高纤维低升糖指数的粗粮也已经加入。37.9%的消费者钟爱经典软糯拉丝的口感，而也有32.4%的人偏好碱水粽那种外层Q弹内芯流心的独特口感，另外31.1%的消费者是创新口味派，想要尝到爆珠糯米脆米夹层冰沙米粒等多重口味。23.2%的受访者则坚持认为颗粒分明的夹生感才是正宗粽魂。

近年来，粽子口味的竞争更加激烈，在传统的甜咸之争外又增添了辣味粽的加入，卫龙辣条粽在短时间内搜索热度就达到了100万，接近四成购买者年龄集中在16岁至30岁这一年龄段。此外，麻辣小龙虾粽、佛跳墙粽和黑松露牛肉粽等也受到了消费者的热烈追捧。粽子地图中，以湖笔粽子为代表的江南风味，四川腊肉花胶粽及贵州草木灰粽为代表西南风情，以及哈尔滨红肠粽、藜麦八宝粽和黑米蛋黄精肉粽代表的东北特色都大受欢迎。

艾草已突破了门框驱邪的传统功能，如今，艾草被广泛运用到艾灸、精油、泡脚包等多款产品中。在艾草养生香囊、艾草沐浴液以及艾草祛蚊贴等众多艾草产品中，“艾草”的香气以其独特的放松治愈感深受消费者的喜爱。

端午元素在文创产品的加持下，在多元化的方式展现出来，并被人们日常生活所接受。其中，“龙舟造型包挂件”的销售占比为22.0%，有21.7%的消费者表示热衷于“可爱或搞怪的粽子包挂件”，还有接近三成的人认为香囊是古代版香薰，它能作为现代去班神器，超四成的消费者选择香囊摆件当作礼品赠送他人，他们认为香囊既实用又具有艺术感。在创新的产品设计上，有超过40%的消费者选择了非遗刺绣工艺制成的香囊或国潮风格的香囊来装饰自己的生活空间，它们能很好地搭配汉服一起出门，为生活增添更多的时尚和文化气息。

创新的粽口味、口感的革新，让端午节粽子体验焕然一新，让品味与食用体验都有了全新的突破。

端午节作为一个重要的中国传统节日，粽子在其中扮演着极其关键的角色。随着人们饮食习惯的变化和对优质食材需求的增长，粽子制作也经历了一场革命性的转型与突破。从口味的多样化到口感上的升级优化，从馅料的创新引入到米粒的选择挑剔，每一个环节都得到了重视，让传统美食有了新的生机盎然的局面。

粽子市场仍以传统口味为主导但随着消费者口味变化越来越多创新口味如豆沙粽、咸香适口的蛋黄猪肉粽和清甜可口蜜枣粽等备受消费者青睐。在创新口味中麻辣小龙虾粽、佛跳墙粽、黑松露牛肉粽等口味更是受到关注尤其是螺蛳粉粽、梅菜扣肉粽和榴莲冰粽这些重口味粽子也得到了不少消费者的喜爱。调研显示愿意尝试新口味的消费者占比接近九成其中有近三成消费者表示每年端午节都会品尝新品。延续多年的“甜咸对峙”局面也将发生改观辣味粽异军突起成为“新晋黑马”。其中卫龙辣条粽单日搜索热度达到100万超四成购买者为16-30岁的年轻人。私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596

此外，“朋克养生风”也蔓延到了粽子界，在创新粽子中选择功能养生款的消费者比例最高，其中低GI高纤维的五谷杂粮款和主打助消化不胀气益生菌元素款的粽子是热门产品。京东超市消费趋势显示，农历期间养生类粽子销量同比增长达177%，药食同源、燕窝、五谷杂粮等健康食材成为销量最好的三大食材。

作为粽子的主要成分，米粒的质量对粽子的整体口感和风味有着深远的影响。传统粽子通常采用糯米为主要原料，呈现出较为软糯的质地，而如今市场上则出现了许多品牌尝试在其中添加各种类型的米粒，如香米、黑米以及混合了糯米与籼米等多种米质，以此为载体创造更加细腻丰富层次感。此外，通过调整蒸煮的时间与火候，粽子口感也会变得更加柔韧有弹性，并能够满足不同人群的口味偏好。

追求健康的潮流促成了粽子糯米品种的升级换代。消费者不再满足于传统糯米，藜麦、青稞、黄米等高纤维低升糖指数粗粮也逐渐融入了粽囊之中。例如，融合“五黑”养生米（包括黑香米、黑豆等）与坚果的粽子，口感更趋细腻健康；来自湛江遂溪的耐盐碱海红米凭借独特胭脂红色泽及富含营养标签，在与咸香五花肉碰撞出的新爆点上，推动着粽囊从节令时吃向日常轻食场景延伸。

在调研过程中有部分消费者表示，选择包粽子所用原料非常重要。他们认为，合适的糯米和粳米是决定粽子品质的关键因素。根据市场调查结果显示，七分糯米三分为粳米的比例最适宜。这些受访者偏好软糯可口、不粘牙的口感，并对各种不同类型的粽子口味都有各自偏好的需求：37.9%的人坚持“软糯拉丝”的经典味道；而有32.4%的人钟爱碱水粽特有的外层Q弹内芯流心的独特风味；31.1%的消费者则倾向于追求口感创新，希望通过尝试多种组合来尝鲜体验。 此外还有23.2%的受访者偏好粽子颗粒分明、层次感强的夹生口感。

粽子的不同口味与口感、馅料以及米粒品质，每一种都巧妙地与传统及创新相结合。这些改进旨在同时满足当代消费群体对美食多样化选择的需求，使端午粽子焕发生机并重归生活的一部分。

端午元素的创新升级：香囊变时尚配饰、龙舟进电竞圈。网友热切期盼，屈原能以漫画角色的身份重返人间。

端午节传统装饰香囊，在盲盒、IP联名等多种潮玩新玩法的加持下，正在受到越来越多年轻人喜爱，成为文化传播与时尚标识的新载体。不少年轻人被非遗刺绣的香囊吸引，认为其拥有极高的文化价值和收藏意义，并且国风香囊成为了众多汉服爱好者的佳选配饰。还有更多年轻消费者渴望有更多的香囊包挂件上市，以彰显独特的个性。而香囊盲盒的创意设计则迎合了年轻人追求未知与惊喜的心态，为香囊文化的传播及推广提供了新渠道。

随着传统文化复兴的热潮，龙舟已成为端午节的一个热门IP，它成为年轻一代喜爱的文化创新符号。在带有龙舟元素的产品中，“龙舟包挂件”最受青睐，有受访者调侃称戴个龙舟造型的包挂件仿佛工作起来更有动力了。此外，还有消费者希望购买联名款运动鞋来体验“传统文化与现代运动潮流的完美结合”，同时也有消费者希望能在游戏中推出“龙舟皮肤”从而在线上举办一场赛博龙舟比赛。

说端午节离不开屈原，是他形象的创新展现见证了传统文化在现代社会中多元活力的表现。国漫是年轻人喜爱的文化形式，并且有受访者希望看到“屈原”成为国漫主角。此外还有人希望看到脱口秀演员扮演屈原，他能展现出文采飞扬的人物特点，如果穿越到今天会怎样吐槽职场内卷和年龄焦虑等现实问题。还有一位脑洞大开的观众表示希望能通过活动推广《九歌》等经典作品奖励粽子，以此来证明文化变现的新玩法是可行的。

即使在传统习俗中粽作为主角的地位似乎也发生了一些改变。人们发现粽子不再仅仅是一种食品，而更有可能是玩具挂饰手机壳等周边产品。调研显示选择粽子创新产品时有近三成的消费者更加倾向于选择寓意高中（高粽）的粽子玩具；可爱或搞怪的粽子包挂、“粽子元素手机壳”及“粽子款玩偶”这类设计都获得了消费者的青睐。京东服饰也发现，带有“高中”字样的端午饰品十分受欢迎，包括中国黄金打造的足金五彩绳、六桂福粽子“金榜高中”黄金转运珠手链等都是送考学生的热门选择；而水晶类饰品在端午节前销售状况异常火爆，京东水晶品类搜索量同比增长超过200%。

粽子元素深入到日常生活各个方面，从节日食品发展成为日常用品。这些跨界联私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596动模式拓宽了“端午新物种”的想象空间。“粽子+”跨界联动中超过四成的消费者关注文创文具，他们对粽子形状的便签本、手账套装感兴趣；有超过三成的消费者将关注户外露营及数码关联产品，如可重复使用的粽叶餐垫和粽子造型手机支架等。

此外，在端午节传统习俗中佩戴五彩绳寓意驱除恶煞、祈求平安与健康，消费者选择在过节时购买五彩绳以求得好运和保佑平安的意愿较高。京东服饰发布的数据显示，端午期间，五彩绳搜索量比平时增长超400%；普陀山制作的端午五彩绳、银意坊手工五彩绳等产品销量明显上升。

除了商品层面的新迭代之外，很多传统节日习俗也得到了现代职场人士的新解读。调查发现有超过45%的人提及赛龙舟会让他们想起集体划水，而觉得这种活动比在办公室里的划船更为热血；宋代流行的“躲端午”习俗成了现代社恐人士小长假宅在家的最佳理由。有31%的受访者认为，“端午节”应该在家里躺三天以缓解压力和疲劳。驱虫辟邪的传统香囊也被许多人视为了当代版本的香薰，具有了新的去班味功效。在端午文创礼品的选择上，超过40%的消费者都认为送香囊摆件非常实用，不仅能够驱邪避灾、去上班带来的倦怠感，也能够在视觉上有良好的观赏性。

艾草的突破：跻身香调界 走进更多日用品

在端午佳节，艾叶成为人们寄寓美好愿望的象征，在流传千年的文化记忆里承载着对美好生活向往与祝福。调研发现，粽子、龙舟竞渡以及艾草挂件、雄黄酒饮品和香囊佩带被越来越多消费者所关注。今年端午时节，艾草不仅仅在门楣上驱邪祛灾，更是成为人们日常生活中不可或缺的日用品。

艾草在现代被赋予了新的形式，在多种载体中焕然一新，这些新形式使端午节食品也变得更加多元化。艾草现在广泛应用于各类产品之中，例如香薰蜡烛、精油、沐浴露、洗发水以及各种护肤品等，这丰富的产品形态能够满足不同消费者的不同需求和使用场景。 对于那些喜欢营造浪漫氛围的人来说，艾草味道的香薰蜡烛是他们喜爱的选择；而对于那些注重身体护理的消费者来说，可以选择艾草沐浴露、洗发水和护肤品作为日常保养的首选产品；而那些需要驱蚊或祈福的人则可以考虑选择带有艾草香味的艾草香囊，它既实用又有文化意义。 艾草新形式带来的变化丰富了端午节产品的内涵，满足了消费者的不同需求，并且更加贴近人们的生活。

从驱邪辟谷到养生保健，从传统习俗到日常生活，“新草本经济”今年端午消费季掀起了一场波澜壮阔的热潮。调研发现，在艾草的应用创新中，有24.7%的受访者被“艾草养生泡脚包与枸杞搭配使用”所吸引，选择“艾草驱蚊空调贴”的占到了21.3%，而对“艾草味的沐浴露、香水调”更是青睐有加。

京东采销认为艾草香味的产品受到关注，主要与艾草的独特气味有关。艾草具有一种清新的、略带甘苦且温暖的气息，给人带来放松和舒缓的感觉。同时艾草还有一定的健康功效，例如使用艾草沐浴露可以帮助清洁肌肤并缓解皮肤瘙痒等问题，而艾草湿厕纸则能保持更加清新，而艾草提取液也具有抗过敏、抗菌和抗病毒的功效，有助于缓解疲劳。这些产品正在成为市场的热门选择。

今年端午节期间不少消费者关注着礼盒包装的环保性。受访者中有九成希望礼盒进一步实现环保升级，部分消费者表示他们支持以可持续设计为特征的环保粽子礼盒，例如吃剩粽子后可用盒子充当收纳工具。也有受访者称其希望礼盒能保持一定的美观度而又能体现其工艺水准。此外还有受访者对将传统非遗技艺融入现代包装设计的作品表现出极大的期待，如龙舟榫卯拼装礼盒、苏绣粽叶袋和中式漆器首饰盒等环保包装礼品的设计灵感就来源于传统手工艺，既兼顾了美观性又考虑到了实用性。

一项调查显示超过七成的消费者期待在端午节收到企业的福利粽子礼盒他们中有近三成人希望礼盒中除了包含粽子外还有其他搭配产品比如端午元素的产品如包挂、香囊和五彩绳等京东政企业务部门提供的数据显示端午福利季期间粽子订单量同比增长超过了70%民俗用品的订单量同比增长了145%，其中采购额增长尤为明显特别是带有端午特色的物品如艾叶菖蒲挂件等产品增长幅度更为显著此外，许多企业在今年大量采购的是非遗技艺打造的各种各样的粽子礼盒

今年端午节有了新的变化：粽子在馅料与糯米上都有了突破性的革新；香囊、龙舟等传统文化元素不再局限于端午节，而是融入了许多文创潮玩和办公桌上的“神器”中，给年轻一族带来了新鲜感；艾草也从传统的门框上走下来，被用于泡脚、驱蚊、做香薰等多种日常生活中。传统节日正通过层出不穷的新鲜事物创造出了新的民俗风情。