北京2月17日消息 根据北京市海淀市场监管局消息，自1月26日至2月9日，海淀区市场监督管理局持续开展了大规模的餐饮食品安全检查工作，并对海淀区内的13家餐饮店铺进行了依法查处，涉及赛百味、湘南居、沪上阿姨鲜果茶和大猫儿烧烤等多家餐饮店。

(图片来自CFP)

具体情况通报如下：

北京赛百吉餐饮有限公司海淀第二分公司，招牌名称为赛百味。

由于员工未按规定佩戴工作帽，这违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款，现要求进行改正并给予警告处理。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第26条的要求，立即对该企业的线上业务进行停业处理。

2. 北京湘南居食府餐饮有限公司（招牌名称为：湘南居）。

存在加工制作食品时没有做到生熟分开、以及食品工具和用具未实现专门化使用的状况，违背了《北京市小规模食品生产经营管理办法》中规定的第十八条第二项内容；根据《北京市小规模食品生产经营管理办法》中的第二十八条规定，要求限时进行改正。

3. 北京全牛匠餐饮管理有限公司西直门分店（招牌名称：全牛匠）

存在凉菜间垃圾桶敞开并且无盖，并且不是非手动的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正并给予警告。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第26条的规定，立即将该企业的在线业务在订餐平台上暂停。

4. 北京京港百汇酒店管理服务有限公司（招牌名称：锅庐三汁焖锅）。

在食品加工区内发现冰箱生熟混放，并且未分区存放的问题，这违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定。根据该法第一百二十六条第一款第(十三)项规定，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596要求进行整改并给予警告。

5. 北京永宝顺来餐饮管理有限公司（公司招牌名称为“小时代”）

在食品加工区域中发现冰箱生熟混放未分区存放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，被要求改正并给予警告。

6. 北京鑫多福餐饮管理有限公司（品牌名：情怀麻辣烫）

存在未保持食品原料处理和食品加工、包装、贮存场所环境整洁的情况，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定。依据该法第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，被责令改正，并给予警告。

北京海泉餐厅有限公司（招牌名称为杭州小笼包）

如果生产经营条件发生变化，不再满足食品安全标准的要求，就违反了《中华人民共和国食品安全法》的第四十七条规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款中的第（十一）项规定，应责令改正并给予警告处罚。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条规定，应立即终止该公司在订餐平台上的一切线上交易活动。

北京艺文泰华商贸中心，招牌名称为“老马富贵拉面”。

员工存在未按规定佩戴工作帽和后厨不整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款及第一款第（一）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款及第一款第（十三）项的规定，责令改正并给予警告。

9. 北京心怡诚饺子馆，招牌菜是美味的烤生蚝。

存在员工未按规定佩戴工作帽及后厨不整洁问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款和第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596十六条第一款第（十三）项规定，责令改正并给予警告。

北京市朝阳区信苑东路的肯德基餐厅

存在餐盘清洁不当问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项规定，依据该法规第一百二十六条第一款第(五)项规定，责令改正并给予警告。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第26条规定，立即将该公司在预订平台上的线上经营行为暂停。

11. 北京乾诚迦文餐饮服务有限公司（招牌名称为“大猫儿烧烤”）

该企业存在以下问题：未定期对食品安全状况进行检查评价；生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求；未按照保证食品安全的要求贮存食品。这些问题违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条和第五十四条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项及第一百三十二条的规定，相关部门责令其改正并给予警告。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条规定，立刻停止该公司在订餐平台上的一切经营活动。

北京市汇鑫旺餐饮服务有限公司，旗下品牌为“沪上阿姨鲜果茶”。

进货记录登记不全，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。根据该法律第一百二十六条第一款第(三)项规定，现责令其改正，并予以警告。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第26条规定，对该企业立即停止在订餐平台上的线上经营业务。

13. 北京富秋全凤小卖部 （招牌名称为：胖胖家常菜）

该饭店后厨房卫生问题严重，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款中的有关条款。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款规定，对其进行整改并予以警告处理。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即将该企业暂停在订餐平台上的线上经营活动。