2024年至2028年间，二线城市的现制茶饮店市场将以每年约15.0%的速度增长；三线城市则有望保持较高的增长率，预计将达到大约18.0%的年复合增长。相比之下，四线及以下城市预计将继续以15.0%的速度扩张其市场。对新茶饮企业来说，在这些较低等级城市中有很大的发展机遇和高吸引力的市场份额增速。

王琳

自从众多新茶饮企业在竞相上市之后，它们又转向降低加盟费用、开拓下沉市场以及追求开店万店的目标，并努力探索新的发展道路。最近，一家名为甜啦啦的新茶饮品牌推出了加盟优惠方案，提供最高可达80万元的房租补贴。

业内人士指出，在当前的市场环境下，茶饮行业的竞争更加激烈。减少加盟费用可以帮助吸引更多潜在加盟商，从而提高品牌在市场的份额和影响力。

减少加盟费用

《证券日报》记者最近了解到，甜啦啦针对新加入店铺的加盟商推出了一些支持措施，包括加盟费用减免、提供货物及租用场所等方面。根据报道，在租金方面，最高可以给予80万元补贴，这在众多品牌中是租房补贴额度最高的一个。

甜啦啦在接受《证券日报》记者采访时表示，推出房补政策是为了迅速打开未覆盖的市场，并增强品牌在特定区域的影响力。

在新茶饮行业激烈的市场竞争中，高额补贴成为甜啦啦与其它品牌竞争的一个手段。“降低加盟门槛能够吸引更多加盟商，并且有助于推动品牌形象朝向规模化和连锁化的方向发展。”甜啦啦方面的发言人如是说道。

实际上，在今年年初时，喜茶、奈雪的茶、茶百道以及沪上阿姨等新兴茶饮品牌就已经降低了加盟门槛，并推出了各种优惠补贴政策。

1月初，喜茶在合伙人大会上宣布了三项最新的优惠措施：2024年第一季度新签约合作伙伴将获得合作费全免；上半年签约并开业的合伙人在开满三家门店后可以获取6.6万元装修补贴等福利。 2月底，上市公司奈雪的茶公布了2024年的加盟新规，单店投资额从原本水平降低到58万元起。凡在2024年6月30日之前完成签约并开设加盟店，每家店铺可获得6万元营销补贴。与此同时，沪上阿姨也将其加盟费调整至4.98万元，并分为三年支付，每年1.66万元。 茶百道最近发布了新的加盟政策：对于新加入的伙伴，开店费用总计可以减免4万元到27万元；对于已有门店的老加盟商，则可减免9万元至18万元。

此外，“0加盟费”是许多品牌的吸引加盟商的一大亮点。古茗于今年年初宣布，自3月29日起实施签约首年实行“0加盟费”的政策，并允许加盟商延期首付，分三年摊还费用。书亦烧仙草也发布了新的加盟政策，除了取消品牌费和服务费之外，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596新老加盟商都可以申请设备费的分期支付，最高额度可至3万元。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《证券日报》采访时表示：新茶饮市场竞争日益加剧，品牌应寻求新的增长点以吸引更多的投资者和加盟商。同时，鉴于消费者需求的变化，品牌还需迅速进入新领域，并提升市场占有率。

降低加盟费用既吸引了新加盟商，也使原有加盟商能够扩大经营范围。“原本我就有三家店铺，得益于今年优惠政策力度加大，我也计划再开设三家新的店铺。”四川省成都市一位古茗加盟商告诉《证券日报》记者。

开拓下沉市场

当前新茶饮市场竞争日益激烈，市场份额很大程度上决定了新茶饮的未来发展潜力。据中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》表示，许多新茶饮企业在降低加盟费用以吸引加盟商的背后，实际上是他们急于实现万店的目标。

往前回顾，2020年6月份时，蜜雪冰城在全球拥有1万家门店。据窄门餐眼数据统计显示，在2024年5月17日，蜜雪冰城的门店数量达到了29,273家。古茗位居第二，目前其门店数为9,312家。

据悉，多家新茶饮品牌的创始人立下了“万店规模”的目标，其中沪上阿姨的目标是超过一万家门店。沪上阿姨创始人单卫钧曾在此前的全国合作伙伴大会上提到这一目标。根据窄门餐眼的数据，截至当前，沪上阿姨拥有7794家门店；而茶百道则已达到8193家门店。甜啦啦现有门店数量超过7000家，并计划在未来一年内新增3000家门店，以期跻身新茶饮品牌万店行列。

詹军豪指出，通过竞争壁垒的视角来看，一家新茶饮品牌拥有超过一万家门店意味着它具备很强的市场竞争力和品牌形象。规模效益有助于降低企业成本，提高运营效率；广布的门店网络不仅能提升品牌知名度，还能增强消费者的口碑，从而吸引更多的消费者。

“各大品牌今年都更加注重门店规模的拓展，这背后是考虑到市场空间已不大，行业内正步入新的竞争阶段。”一位从事茶饮行业的专业人士在接受《证券日报》采访时表示。

红利达到最高点后，下沉市场成为新茶饮品牌的重点竞争领域。沪上阿姨正式宣布，计划在未来五年内提高其品牌在二三线城市的门店布局密度，并结合“轻享版”品牌理念升级，在更广泛的三线及以下城市进行扩展覆盖。

茶百道提到，二三线及低线城市的市场潜力巨大，计划进一步在二线和三线以下城市开设更多门店，抢占下沉市场的份额。古茗也表示，未来其增长重点将放在国内市场：一是增加目前所在的省份内的店铺数量，二是拓展私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596尚未进入的其他19个省份。

根据弗若斯特沙利文的研究报告，2024年至2028年间，二线城市现制茶饮店市场的预期年复合增长率为15.0%，三线城市为18.0%，四线及以下城市同样维持在15.0%。对于新茶饮企业而言，三线、四线及以下城市的市场潜力和增长速度都非常有吸引力。

拓展海外市场获取新增量

随着国内新茶饮品牌迈入“万店时代”，行业步入存量竞争与品牌价值提升的新阶段。面对这一现状，许多新茶饮品牌正眼光向外，积极开拓海外市场，探索新的增长空间。

近年来，新茶饮品牌的“出海”步伐明显提速。“当前，我们在菲律宾的一些门店正在紧张地进行准备工作，并且计划开设位于吕宋岛马尼拉湾区的甜啦啦品牌旗舰店，这将是其旗舰店项目。”甜啦啦相关负责人对记者如是说道。

据了解，甜啦啦首先将业务拓展到了印尼，目前已在印尼开设了13家门店。预计到2024年，甜啦啦将在东南亚选择3至5个国家进行市场开拓，并逐步迈向全球。

同样加速海外布局的还有霸王茶姬。霸王茶姬方面对《证券日报》记者表示，目前品牌已拥有海外门店超过100家，并计划在新的一年继续拓展海外市场，覆盖更多国家。据知悉，早在2018年霸王茶姬就开始了海外市场的开拓。同年，成立了海外事业部；到了2019年8月，第一间海外店在马来西亚落地，并相继进入新加坡和泰国。

早在海外市场有所规划的公司之一是蜜雪冰城。2018年，蜜雪冰城在越南开设了首间海外店。截至目前，该品牌已经在全球经营超过4000个海外网点。

2024年对茶百道来说是“出海元年”。根据茶百道方面的介绍，在过去的三个月里，“出海”期间，茶百道的海外销售额每月增长均达40%。关于未来的计划，茶百道方面透露将计划在韩国再开设30家门店，并将进一步拓展越南、马来西亚和印尼等地的市场。

詹军豪指出，就海外市场而言，新茶饮在国际市场前景广阔，在全球范围拥有较大的市场需求。由于消费者对健康及时尚生活方式的需求不断提升，使得新茶饮更加受人关注并广受欢迎。此外，全球化趋势也为新茶饮品牌创造了更广阔的市场空间。