"任震宇"

最近，《中国消费者》杂志发布的关于《厨电消费洞察报告》表明，在厨房家电的消费中存在着质量参差不齐、功能过于简单以及商业营销手段待改进的问题。

受访者希望厨具产品质量得到提高

《中国消费者》杂志在2024年9月5日至2025年2月23日期间组织了关于健康厨电消费的满意度调查活动，共收集到了77,600份有效问卷。

根据《厨电报告》，改善厨房电器的质量是根本出发点，保证产品质量安全则是不可忽视的刚需。在此次调查中，超过八成受访者认为有必要提升厨电产品品质和安全保障水平，比例高达82.35%。具体来说，在选择关注厨电质量提升方面，吸油烟机的份额占比最高，为57%，燃气灶的质量和性能也备受消费者青睐，占41.5%的比例。

在这项调查显示中，在餐饮模式不断多样化的时代背景下，超过七成被访者选择购买厨电产品。在当代社会里，无论出于追求饮食健康、家庭团聚还是个人兴趣爱好目的，有71.75%的受访者表示他们对厨电的需求是无法忽视的，并且愿意回归到家中厨房烹饪。

根据此次在线调查的数据结果，在受访人群的自我评价中，超过六成的人认为自己烹饪水平属于家常水平，只有大约11.78%的被访者选择他们的烹饪技巧是出类拔萃的，而仅有5.38%的人表示他们对厨房烹饪一窍不通。在问卷调查结束后所收集的信息表明，有72.29%的受访者认为，在进行烹饪的过程中，具备高品质、设施齐全的厨房电器至关重要。

健康的追求是驱动厨电消费的关键动力。调查显示超过60%的受访消费者选择购置厨电以实现健康烹饪的主要原因是“享受健康的饮食”。这不仅仅体现在选择高品质健康食品上，也反映在希望通过质量更高的厨电改善下厨环境、避免油烟污染的理念中；同时，追求厨房布局合理且功能集成度高的厨房设备也是重要的因素。私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596

厨房电器消费面临三大挑战

《厨房电器调研报告》基于近年的消费者反馈情况与舆论趋势，以及对当前家电消费中消费者的痛点及意见的具体了解，分析得出结论：目前市面上售出的厨房电器产品未能完全迎合市场需求和用户期望。

一是质量良莠不齐，部分质量欠佳的产品存在严重质量安全问题。2024年中消协对全国消费者的投诉统计显示，厨房电器类投诉共计16,667件，其中质量问题高达5,593件，占比33.56%。在家电产品的众多类型里，这一领域投诉量最多。据统计，家用电子电器领域的投诉总量达到213,779件，在全部投诉中的比重为12.13%，位居榜首。其中消费者关注的焦点案例包括燃气灶存在安全隐患、绞肉机刀片崩裂导致面部受伤及压力锅因外溢存有严重安全问题。

一、在用户痛点上，一是厨电功能相对单一、厨房油烟排不尽带来隐形污染、厨具清洗难等问题成为消费者日常使用痛点；二是在问题征集环节中，参与调查的用户提出了“期望能有一台多功能家电取代现有的多种电器”“希望以后的厨房家电能够实现智能化、多功能化，满足用户的一机多用需求”等诉求。从市场品类上来说，电饭煲、微波炉是关注度最高且占比最高的产品，分别有51.72%和45.96%的人关注；除此之外，空气炸锅、榨汁机的关注度也在快速提升，分别占到26.74%和13.73%，其他如破壁机、洗碗机等家电品类的关注者比例较低。

此外，关于消费者在购买吸油烟机时最关注的问题是性能不足，尤其是油烟过多难以控制；难以清理污垢，且没有采用先进的智能控制系统；功能设置和实用性较弱；操作方式也不够便利；噪音较大；影响到烹饪的效率等。

三是国家的财政补贴鼓励了消费市场的活跃度，然而有些商家及其平台的营销方式却需要规范起来。这些行为违反私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596了国家补贴政策旨在惠及民众多购消费品的原则，同时损害了消费者的合法权益。例如，部分商家在获取到财政补贴后，会在补贴之前提高价格，并用该优惠吸引消费者，导致消费者实际支付的价格偏高；另外一部分商家不满足政府规定的补贴标准，在没有提供足够国补前就已经抬高产品价格，随后又以“补贴过期”或库存不足为由取消订单，直接让消费者的消费权益受损。

改进对补贴的界定和定价机制。

基于调查数据和消费者反馈，以及社会媒体上的讨论，《厨电报告》给出了三个意见或建议。

企业层面建议，着重于多元化、个性化、品质化需求的基础上深化供给改革，将产品研发的重点转向质量可靠性、安全性、智能化及功能集成化的方向上发展，考虑到人口老龄化进程加快及家庭成员相对较少的情况，在产品生产、加工、使用以及回收过程中充分考虑绿色发展和低碳消费的方式，并满足消费者在这一方面的个性化多样化需求。

消费者层面建议在选购家用电器时应结合自身需求选择更安全健康且性价比高的产品关注并购买有质量保证和售后维修服务的产品根据家中厨房实际面积和布局尝试新产品新功能使用节能型产品享受科技带来的便利家居生活的品质提高利用新技术新材料对老房厨卫等进行装修改造提升生活舒适度

在监管方面，我们建议有关部门进一步详细明确补贴的具体政策细则，并且细化国家补贴的商品定价规则。这样做的目的就是防止商家通过虚高定价或是提高售价的方式来侵犯消费者的权益。 对于主要消费场景中的电商平台而言，我们也敦促他们必须建立完善的售后保障机制，明确规定国补价格保证计划。另外，我们还建议电商平台设立补贴名额恢复机制，当消费者未进行实际的交易操作时，其已获得的补贴款项应当自动退还给消费者手中，以此真正实现补贴对有实质需求消费者的效果。