北京 2023 年 10 月 16 日消息为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，市场监管总局结合当前网络餐饮服务食品安全实际情况，在充分调研和广泛征求各方意见基础上，研究起草了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》。近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为 11 月 16 日。

在平台资质审查方面，《规定》要求：平台提供者需对新入网餐饮服务提供者的经营资质进行实地审查，并保留实地审查记录备查；还需登记入网餐饮服务提供者的名称、经营场所、法定代表人或者负责人联系方式及经营资质编号等信息，确保入网餐饮服务提供者实际经营资质与其载明的信息一致。此外，平台提供者应检查入网餐饮服务提供者的“互联网+明厨亮灶”情况，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596未实现此功能的不得上线交易；其视频信息需至少留存14天。同时，平台提供者应对入网餐饮服务提供者使用同一经营资质重复申请入网的情况加以禁止。如果入网餐饮服务提供者经营资质失效，则平台提供者应立即停止为其服务。

关于平台抽查监测，《规定》指出，平台应对其在网餐饮服务提供商的经营资质、加工制作及卫生环境等进行监督与抽查。每月线下抽检覆盖的比例不应低于百分之五，并在未来两年内完成全面检查。监督与抽查的结果将被保存备查，其保留私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596期限不得少于二年。

在公示和标注方面，《规定》要求，网店招牌名称必须与实体店经营门店的招牌名称一致，取餐地址也需要与营业执照中载明的经营场所地址相同。平台提供者需要在餐饮服务提供者的列表首页以及不提供堂食服务的入网餐饮服务提供商主页面对这些没有堂食外卖服务的提供商加注“无堂食”标识。

同时，《规定》指出，入网餐饮服务提供者不可在加工操作区域以外的地方制作食物，也不应将订单转给其他餐饮服务提供者来完成食品的制作；网络餐饮服务所提供的餐饮食品的主要原料应与实体店所供应的餐饮食品相一致。