红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水……在今年夏季期间，各大商场和超市的货架上摆满了各式中式饮品，成为了众多品牌竞相争取的目标市场，同时也吸引了许多年轻人去尝试这些新产品。

炎热的夏天太闷热了，我想要喝点清凉的东西，还能有点味道。红豆薏米水甜度适中口感不错，听说还有祛湿的效果。余彦住在江苏常州说：“7月份买的饮料有一多半是这种。”她注意到今年夏天，从大型连锁商场到小型家庭经营的小卖部，中式茶饮开始逐渐占据了货架上的位置。

我在冬天第一次买到卖红豆水的地方时，就想起小时候妈妈常给我做的清甜红豆汤。于是决定买一瓶尝尝。在天津读书的胡依可这样说，“去年，市场上只看到一个品牌的产品放在一边售卖。今年入夏的时候我发现货架上摆满了不同品牌的红豆水，并且花样也增加了不少。”

笔者调研了大型商超与电商平台，发现此类中式茶饮主要主打传统中式养生理念。产品大多属于现成饮品，在配料中常见红豆、薏米、枸杞、红枣和绿豆等中式汤水的成分，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596并且多为无糖或低糖型产品。其清凉口感和健康概念深受欢迎，并在市场上被广泛称为“中式养生水”。

前瞻产业研究院发布了《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》表明：2023年，中国中式养生水市场的规模达到了4.5亿元人民币，并且同比增长了超过350%。预计未来五年内，这个行业的复合年增长率将超过88%。 随着这一领域的快速增长，越来越多的品牌也加入进来争夺市场份额。根据市场机构的统计数据，在去年有5个新品牌进入这一领域；而在今年前五个月里已经有10个新的品牌相继登场，这些都逐渐在即饮饮料市场中形成一个不容忽视的小型细分赛道。

为什么中式养生茶能够脱颖而出，在繁忙的即时饮料市场上获得关注？

湖南大学工商管理学院副教授彭璐珞指出，背后有多种原因。“首先，健康中国战略的大力推进使得大健康产业潜力巨大。许多品牌在此趋势下积极布局，通过品牌和产品创新开辟新的消费领域，并借助社交媒体进行营销以带动消费风潮。”彭璐珞表示，在消费者对传统中医理念认知度和接受度不断提升的影响下，饮料行业正从零添加、减糖等‘减法’思维逐步向促健康、助养生等‘加法’思维转变。这种转变推动了一大批基于“药食同源”等中医理念，并主打中式养生的饮料产品的发展。此外，萃取提炼和食品贮私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596存等工艺与技术的提升也为这些饮料提供了更为纯粹配料表的基础。

同时，在这样的背景下，消费者特别是年轻人对健康产品的需求更高，因此中式养生水应运而生。彭璐珞说：“年轻消费者的痛点在于既想保持健康又没有太多时间和精力自行制作养生汤，因此他们非常需要一种便捷易得的养生方式。”她说，许多年轻人都希望购买到既含有“文化”又具备“养生功能”的产品来满足自己多重需求。“一瓶中式养生水不仅能够解决他们的实际问题，还能在忙碌中保留对中国传统养生文化的尊重与追求”。

作为一种体验型消费品，消费者很难在短时间内判断产品是否真的能带来养生效果。然而，从品牌联想来看，中式、养生常与自然、真诚和纯正等概念紧密相连。 彭璐珞指出，想要进入该领域的企业应该以品质为首要考虑，并真正守护和提升消费者的健康。她认为：“这不仅是一种市场营销的概念制造，更要实实在在地关心消费者。” 随着消费者对健康的重视不断上升以及消费升级的持续驱动，“未来中式养生水市场的潜力是巨大的。”彭璐珞如是说。

可以看到，随着从注重配方转向"中式养生"的转变，这种健康潮流在饮料行业的影响更加明显了。