中国农业科学院与国际食物政策研究所近日在京联合发布了《中国农业产业发展报告2023》和《全球粮食政策报告（2023年）》两份报告。根据《中国农业产业发展报告2023》，到2035年，若将我国粮食收获、储藏、加工及消费各环节的损失率分别减少1至3个百分点，则三大主粮的整体损失率可以降低40%左右。据此测算，这可减少三大主粮的损耗约1100亿斤，相当于开展一项千余亿斤规模的粮食减损行动。

据中国农业科学院副院长梅旭荣介绍，目前中国三大主粮全产业链浪费和损失严重。报告显示，稻谷、小麦和玉米的全产业链损失率分别为26.2%、16.7%和18.1%，这占三大主粮总产量的大约20.7%。在这些环节中，收获、储藏、加工和消费阶段的损失尤为显著。私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596以水稻为例，由于我国稻米行业过度加工问题严重，使得在加工过程中损耗最多，损失率高达10.95%。据数据显示，2020年我国大米加工业的平均出米率为64.5%，而日本等先进国家的大米加工水平一般在70%左右。因此，急需加强粮食减损技术方面的支撑力度。

报告模拟结果显示，在科技进步、农技推广和全民节粮减损行动的帮助下，到2035年我国三大主粮的损失率从当前基础上降低40%，可减少约1100亿斤粮食损失，并实现口粮完全自给，玉米自给率达到96.8%，相当于实施了一次增产千亿斤的粮食减损行动。根据这一减损路径来看，到2035年收获、储私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596藏、加工和消费各个环节分别降低1至3个百分点的损失率。其中，在收获环节通过选用“低损优良品种”、“高质量农机”和“熟练农机手”，并适时收割可以减少约159亿斤粮食损失；在储藏环节则依赖及时干燥、先进储粮器具、科学储粮方法以及降低储粮成本，能够节省大约446亿斤。而在加工环节推动全谷物加工和适度加工可减损260亿斤粮食，在消费环节培养消费者的节约观念及实施餐饮环节的减损奖惩措施可以减少约213亿斤，总损失量将减少至约1078亿斤。

据了解，今年是中国农业科学院第6次发布《China Agricultural Development Report》。报告深入探讨了中国农业产业发展的新形势、新问题和新挑战，并定量评估了模拟政策变化和外界冲击对中国农业产业的影响。该报告为研判未来农业产业发展趋势、完善农业产业制度安排与宏观调控提供了重要决策参考。