中新经纬7月30日电 京东旗下品质餐饮合营制作平台“七鲜小厨”启动“菜品合伙人”招募后，首周报名量突破6.6万份，印证市场对餐饮供应链创新的高度期待。七鲜小厨是京东以供应链创新推动餐饮外卖行业健康发展的重要实践，抑或是餐饮外卖市场15年来最大的供应链模式创新，有望从根源解决消费者关心的“食品安全”问题，让“幽灵外卖”被市场淘汰。

京东方面表示，报名的信息显示中小商家在规模化和连锁化上的运营难度以及厨师技艺的传承面临困境。因此京东将推出一项全国性的“菜品合伙人”选拔大赛，并且该活动的目的是通过公开的机制选出最能体现最佳“冠军配方”的美食。此外京东还响应了开设分店的呼声，诚邀北京地区的场地资源合作方加盟为商家提供支持，参与店面经营的合作伙伴可以通过提交场地地址、面积、私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596全景照片和联系方式的方式向京东发送相关信息。

七鲜小厨首店上线仅一周便收获喜人成绩，首周日均订单就达到1000单以上，比行业平均水平高出两倍多，“又好吃又便宜”这一定位让消费者十分满意。更重要的是，其流量效应带动周边3公里商圈内的数千餐厅总订单环比增长达12%，实现了区域餐饮共赢的局面，可见该品牌对所在地区餐饮市场的影响力已经显现出来。

京东强调了其独特的商业模式，即通过共享租金、人力成本和运营成本，合作伙伴仅需专注于菜品研发与协同供应链即可，京东承私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596担其余所有责任。京东明确表示绝不会让合伙人亏损、百万餐厅白劳苦，并将坚决抵制“平台”为所谓“幽灵外卖”披上华丽外衣的做法。

京东表示在过去15年外卖市场中存在着一个劣币驱逐良币的问题。然而今年，京东一直在持续创新来帮助这个行业重新焕发活力。公司已经成功探索了七鲜小厨合营模式，并希望将其应用到实际操作中。这样的实践有助于消费者吃到既有品质又物有所值的食物，从而帮助优质的餐饮服务提供商获得更多的销量，同时遵守“又好又便宜”的承诺。