随着6月7日世界食品安全日临近，经过上游种植标准的建立以及全程监控，喜茶宣布已经实现了羽衣甘蓝零农残种植的目标。这种无农药残留的羽衣甘蓝将逐步运达全国各地的门店，并应用于喜茶的羽衣纤体瓶和超级植物茶等产品中。这是新茶饮行业中首次引入此类高品质的新鲜果蔬原料。 喜茶在种植和生产过程中严格控制不使用化学农药、肥料或激素，这些过程还经过第三方800多项农残检测确认未检出任何残留物质。

零农残羽衣甘蓝的应用，是喜茶继推出无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳之后，在不断追求自然和健康原料上的又一创新。通过深入上游供应链，喜茶注重对核心原料质量的严格把控，旨在持续为消费者带来差异化的健康饮用体验。此举不仅提升了新茶饮行业的整体标准和服务水平，也进一步推动了行业的发展与进步。

喜茶推出了零农残的羽衣甘蓝产品，这是他们的新茶饮系列中首次采用无农残原料。

去年7月，喜茶推出了首款超级植物茶产品「羽衣纤体瓶」，该产品以羽衣甘蓝为核心原料，并搭配奇亚籽、苹果和柠檬等材料，提供清爽口感及健康风味。在一度热销且断货的情况下，单个月内售出350万杯，受到消费者广泛喜爱，开启了新茶饮行业使用羽衣甘蓝的潮流。媒体数据显示，在喜茶引领下，目前市面上已有超过30款产品采用羽衣甘蓝作为原料。随着羽衣甘蓝在行业中的广泛应用，为了进一步提升原料品质，喜茶率先选用零农残羽衣甘蓝，并由此推动了上游原材料升级的方向。

中国是羽衣甘蓝的主要生产国之一，但在过去，这种蔬菜在国内多作为西餐、轻食的食材而为消费者所熟知。去年，喜茶通过使用羽衣甘蓝推出了一款名为“纤体瓶”的产品，并迅速引发了市场热潮，使得羽衣甘蓝一举成为新茶饮行业的新宠。“顶流原料”一词更是频频被媒体报道提及。报道指出，在喜茶的影响下，国内市场对羽衣甘蓝的需求激增，其市场份额从原来的5%攀升到了55%。 在羽衣甘蓝成为广泛使用的主要成分后，为了保证茶叶品质和新鲜度，喜茶开始提高自身配方和原料的要求，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596并首次引入了来自定制化的、无农药残留种植的羽衣甘蓝。这种零农残的新鲜果蔬原料，也是行业内的一大创新之举。

喜茶选用零农残的羽衣甘蓝，产自云南石屏异龙湖国家湿地公园内的基地。该区域得益于高原湖泊效应带来的特殊气候，非常适合糖分积累和叶绿素的稳定。同时，来自异龙湖的灌溉水源受到三层水下森林的保护，并且由于长期自然演变形成黑钙土改良型土壤，富含有机质，不仅各项种植标准都符合要求，还非常适宜羽衣甘蓝的成长。近年来，石屏县已成为省级农产品质量安全示范县。

除了纯净安全的自然条件，喜茶合作的羽衣甘蓝种植基地配备了高标准大棚、气象数据监测及集中灌溉系统等现代农业设施。通过使用植物源农药和微生物菌剂进行生物防控技术，以及精准施加有机肥料以实现作物的自然生长，该基地确保了在羽衣甘蓝种植过程中不使用化学农药、化肥及激素。 喜茶不仅对合作基地提出了优良种植条件与先进种植技术的要求，并且还派出专门的技术团队参与到病虫害防治等种植环节方案的设计和实施中。按照上述标准种植出的羽衣甘蓝，最终会接受超过800项第三方农残检测，并要求所有国标、欧标中涉及的常用化学药物均显示“未检出”才算合格。

今年四月，该种植基地获得了源自欧洲的良好农业规范（GAP）认证，确认其对喜茶羽衣甘蓝原料实施的零农残种植管理模式的成功性。

直接参与到上游环节的种植方案和原料标准制定中，并确保产品从生产到最终用户的全程质量可以追踪。

为了保证门店送达的羽衣甘蓝原材料无残留且高质量，喜茶打造了覆盖“从产地到店铺”的全程追溯品质管控体系。

在采摘环节，喜茶要求种植基地每天上午按照逐层采摘的方式进行鲜叶的采摘工作。每株羽衣甘蓝大约摘取3到5片叶子，这些叶子长度约为30厘米，末端根茎长度小于5厘米。在加工环节，当天上午采收的新鲜羽衣甘蓝会被送入真空预冷设备进行快速降温处理后，接着使用喜茶定制的气泡清洗机进行清洗。之后经过一轮分拣流程，羽衣甘蓝完成打包，并发往全国各地的喜茶门店。每个包装上的羽衣甘蓝都带有喜茶溯源码，消费者可以通过扫码查看基地编号、采摘日期及包装日期等信息，确保实私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596现全流程可追溯。

零农残羽衣甘蓝的应用进一步加强了喜茶对上游供应链的整体控制。目前，喜茶在果蔬采购方面正从定标准采购逐渐转向定制化种植的方式转变。在此过程中，他们不仅严格把控原料质量，还持续将健康理念渗透到供应环节中去。

持续引入并升级天然健康的原材料，喜茶从中带来了差异化的体验。

自去年起，喜茶致力于实施差异化的市场策略。在产品方面，该公司不断增加新的、具有地方特色的原料以提供新鲜独特的体验给顾客。同时，喜茶还持续强化与上游供应链的联系，在现有原材料的基础上不断提升质量标准。

继推出羽衣纤体瓶，开创超级植物茶品类之后，喜茶不断引入红菜头、苦瓜等更多超级植物用于饮品制作。今年，喜茶还新引进了高原牦牛乳、潮汕南姜、滇西酸木瓜及西双版纳木姜子等多种具有地方特色的产品作为上游原料。这些原料来自不同地区，旨在为消费者提供更加自然的风味体验。 其中，「雪域·牦牛乳恰安莫」采用高原牦牛乳在2023年3月首次全国上新。产品推出仅一周，便迅速售罄。随着这款产品的回归及新品「芝士咸酪藏茶」的成功热销，喜茶借助这些特色原料将它们推向了全国各地市场。

喜茶在产区上游采取了优质种植基地发掘及订单农业合作等多种方式，旨在从源头提升原料品质。目前，在全国多个优质产区中，喜茶已经布局涵盖桑葚、小台农芒、阳光玫瑰青提、巨峰葡萄、夏黑葡萄以及杨梅等众多品类的超万亩订单农业合作果园。这一举措获得了各方的认可，并连续荣获了“农产品流通可持续发展项目”项目组颁发的“推进可持续种植示范基地”评价奖项。

从推出首创「羽衣纤体瓶」到开发无农药残留的羽衣甘蓝，喜茶通过引入特色原料和升级产品质量，不仅推动了自身饮品研发与供应链建设，还促进了一种更自然、更纯净的饮茶体验，并且在绿色生产和果蔬品质提升方面作出了显著贡献。