眼下，各种商品进入春节销售高峰期，但各地猪肉价格却遇到春节“寒流”，批发和零售价格都出现了大幅度下降。为什么在肉价旺季不旺？业内人士指出，消费端供过于求是主要原因。他们建议养殖户（场）要合理安排生产和经营活动节奏，不要因恐慌而集中出栏生猪，以保持生猪产能的基本稳定。

在北京朝阳区的一家大超市里，售货员告诉前来购买年货的顾客：“现在猪肉才9块一斤。趁着价格便宜多买一点过年用吧。” “对比最贵的时候每斤22块钱，现在价格降了近一半。”售货员解释道。

猪肉价格下降在统计数字上表现最为突出。根据农业农村部畜牧兽医局的统计数据，今年1月份的第一周，全国猪价平均每千克为17.29元，相比上周下跌了7.3%。全国30个监测省份的生猪价格全部出现下跌。西南地区的平均猪价为每公斤18.43元；东北地区的猪价相对较低，仅为每公斤15.90元。

传统节日时节，猪肉价格为何下降？农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇指出，本次猪价先涨后降的主要原因之一在于供给过剩。

根据朱增勇介绍，自2022年10月中旬以后，生猪市场的供应增加了，养殖户们开始更加积极地计划将生猪出栏。这主要是因为二次育肥推动了市场对重猪的需求上升。

猪排每斤17元，五花肉每斤13元，与上个月相比下降了约5元左右。私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596在北京新发地市场的猪肉摊位旁，商户杨琴亲身感受到价格跌幅如此之大的情形。

北京新发地市场的分析师刘通指出，北京猪肉价格自2022年6月下旬开始上涨，并在10月份达到顶峰，到了12月份则明显回落。根据数据，2022年12月，新发地市场白条猪的批发加权平均价为24.07元/公斤，较11月下降了19.87%。

刘通分析价格下降的原因是：当前市场毛猪供给较为充足，从 2022 年 12 月起，二次育肥与正常育肥的毛猪同步出栏并陆续进入市场，导致短期内供应出现阶段性过剩。因此，肉价大幅下跌也在预料之中。

几家欢喜几家忧。猪肉价格的大幅下降对养猪户和加工企业都不算好现象。在生产端，由于猪价下跌及生产成本上升的双重压力下，养殖户（场）的亏损面逐渐扩大。业内分析指出：“从养殖成本上看，豆粕玉米价格居高不下，推动饲料成本上涨，是导致亏损的关键原因。”

在加工环节，肉类产品屠宰企业的体验也颇为显著。“如今每天的收购数量大约为5000只左右，相较于去年，每日增加了1000只左右，养殖户（场）二次育肥的出栏量较为突出。”北京市房山区一家屠宰企业负责人表示。*****私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596*

根据业内人士的消息，由于近期猪价持续下降，整个行业再度陷入亏损，部分地区的生猪价格已降至每公斤14元至16元。假设每头出栏的肥猪重量为120公斤计算，则养殖户（场）平均可能亏损300元左右。

2023年，猪价是否会继续保持低位运行呢？据朱增勇预测，在春节前，猪肉的价格将保持稳定并有所下降。自2023年初的第二周开始，猪肉价格已经连续10周下跌，并累计下降了24.6%。

“近期生猪与猪肉的价格继续下降。原因一方面是春节前大规模的猪只销售导致供大于求；另一方面是消费者的需求提升较为迟缓。朱增勇表示，短期内猪肉价格仍然会保持在较低水平。”

春节期间是中国的重要节日之一，并且是居民的购物高峰期。近期，国家发展改革委召集了一场会议，旨在听取业内专家及一些市场的相关看法。行业内的观点建议，养猪户应该调整他们的生产计划和运营节奏，避免恐慌性销售生猪，以确保生猪产能的基本稳定。

“同时，国家相关部门将继续关注市场供需状况以及价格走势，并根据需要适时采取收储等调控措施，以推动生猪市场的长期稳定发展。”一位国家发改委的负责人如此表示。