四川省甘孜藏族自治州炉霍县酪蛋白深加工园区内，一袋袋奶渣通过传输带从地面运送到“小山顶”，工人整齐地将其码在最高层。“以前我们吃不完的奶渣大部分都只能送人，现在它成了宝贝疙瘩。”宗塔乡牧民甲科说道：“卖给公司的价格每公斤为40—50元。”

奶渣是通过牦牛奶提取酥油后留下的物质，在加工和提纯之后可以转化为高价值的干酪素并生产食用酪蛋白，具有较好的市场前景。2011年，成都市锦江区帮扶工作队与炉霍县委、县政府看到了当地奶渣的资源优势，并启动了酪蛋白生产项目。成立了康巴圣德牦牛产业有限公司。

锦江区投入大量帮扶资金，积极协调企业和科研院所，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596推动酪蛋白生产技术升级和产业链延伸。目前，康巴圣德公司的干酪素提纯水平已经提升至93%，年产食用酪蛋白600吨、产值达到3000万元，并带动了5000多户农牧民增收1500万元。去年，锦江区又额外投资200万元支持康巴圣德公司新建年产3000吨生产线。预计投产后该公司的年产值将提升至1.8亿元。

走在炉霍县酪蛋白加工园区内，可以看到数字农产品交易中心、产品展示中心和智能生产线一应俱全。为支持炉霍县酪蛋白产业高质量发展，锦江区还帮助引进了京东方艺云科技有限公司，并协助建设了炉私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596霍县牦牛产业集群的酪蛋白深加工园区农产品交易中心。“交易中心利用信息化技术将奶渣收购面扩展至甘孜州北路8个县，计划在3年内奶渣收购量突破2500吨，交易额可达1亿元以上。”锦江区第七批对口帮扶工作队副领队陈柏兵表示。

今年锦江区计划投入400万元人民币用于定制采购新生产线上的设备以及智转数改设备的数字信息系统建设。据锦江区第七批对口帮扶工作队领队张情介绍，锦江区将携手炉霍县，进一步拓展酪蛋白产业链，并生产更多精深加工产品，以带动更多的农牧民增收。

《人民日报》，(2024-08-16 第 18 版)