齐琪

记者25日从教育部获悉，日前，教育部、市场监管总局联合下发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，旨在规范学校食堂大宗食材的采购验收工作，并持续深化中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作，加强校园食品安全制度体系建设，以提升校园食品安全保障水平。

强调，学校应在听取膳食委员会、家长委员会代表意见及校内教职工代表大会建议的基础上，遵循“三重一大”原则，选择合法取得资质的供应商，按照《重大事项决策暂行办法》采购依法获得相应许可的大型食材，并确保所采购的大宗食材产品质量符合国家标准；且该供应商在经营期间须具备相应的供应能力，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596在过去的3年内没有发生过食品安全事故或被查实存在食品安全问题，同时未被列入严重违法失信名单。

依据指示，学校采购大宗食材应遵循“进料核验”的规定，确保原料来源有可追溯性、安全无毒。对于食品原料的选购，必须坚持质量第一、健康卫生的原则，禁止任何不合法不合规的食材入校。在验收环节，学校应当严格执行“双人或多人共同验收”制度，并通过集体验收的形式公开透明地对食物和原料进行检查。一旦发现私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596有质量问题或违规使用的食材，须立即退回或销毁，并将相关情况详细记录下来。鼓励有能力的地方发展大宗食材采购信息化平台，推动电子化票据管理的进程。

此外，《指引》明确了对学校食堂大宗食材采购验收的管理职责，要求教育部门、市场监管部门配合进行食品管理；还强调了食品安全校长负责制以及食品安全管理工作列入学校重要议事日程，并定期组织校园现场办公会议，且实行校领导陪餐制和建立食物公开制度。