北京4月27日消息：近日，餐饮供应链龙头企业千味央厨发布了2024年度和2025年第一季度的业绩报告。报告显示，2024年千味央厨的营业收入为18.68亿元人民币，相较于上一年下降了1.71%；净利润为0.84亿元人民币，同比下滑幅度达到37.67%。展望未来，在今年第一季度，公司的营收有所增长，不过利润依然呈现较大幅度减少的趋势。

从产品类型看，2024年千味央厨主食类销售额达9.14亿元，较去年同期减少6.88%；小食类销售额为4.39亿元，同比降低13.79%；烘焙甜品类销售额为3.65亿元，变化不大；冷冻调理菜肴及其他产品销售额总计1.42亿元，同比增长了273.39%，其他业务收入为894.38万元，同比增长率为18.75%。

公告表明，油炸类主要产品油条、芝麻球和春卷，以及烘焙类产品蛋挞皮的销售收入都有下降。这些单品在其所属类别中占比较大，私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596因此导致油炸产品和烘焙产品整体销售收入同比下降。

千味央厨在公告中表示，在此期间内，餐饮消费总体趋于理性化，消费者更注重性价比的选择。为了迎合这一需求，许多餐饮企业纷纷降价来吸引顾客，并逐步向供应链施压寻求降低成本和提升利润。这些举措对以餐饮为主要业务的公司产生了较大压力。

值得注意的是，千味央厨在2024年的营业收入出现下降，但毛利率变化不大，费用却明显增加。具体而言，该企业在2024年的销售费用约为1亿元，比上年同期增长了13.33%，管理费用为1.80亿元，同比增长了12.56%；研发费用则达到了2,373.69万元，并且同比增长12.21%。

从客户角度来看，千味央厨前五名客户合计销售额达到6.36亿元人民币，占全年私家侦探，侦探公司，调查公司，查人找物，商务调查，出轨外遇调查，婚外情调查，私人调查，19209219596总销售额的34.21%。其中，客户1及其关联方销售金额为3.61亿元，占比达19.40%。千味央厨方面表示，百胜中国是其相对成熟的客户之一，未来公司计划继续围绕海底捞、华莱士和老乡鸡等大客户来提升服务能力和满足各种需求，并逐步开拓地方特色连锁餐饮、咖啡茶饮以及新零售等领域的新客户群体。

针对产品的开发计划中，千味央厨提到，公司计划于2025年前加大在冷冻调理菜肴类和烘焙甜品类上的研发投入，并提升这两类商品的生产和销售力度。同时，他们希望在这段时间内能够打造一个新的突破性亿级收入的商品种类。

2025年第一季度，千味央厨的营业收入为4.7亿元人民币，同比增长率为1.50%，净利润则下降至2144.45万元，相较于去年同期降低了约37.98%。